Bizcocho con almendras.

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Bizcocho con almendras.

Mensaje por Administradora el Lun Mar 23, 2009 10:24 pm



Ingredientes:

100 gr de almendras molidas; 12 almendras amargas o una cucharadita (de las de café) de extracto de almendras; 200 gr de azúcar; 100 gr de harina; 3 huevos; 1 cucharada (de las de café) de levadura; 125 gr de mantequilla; 1 pellizco de sal.

Preparación:

Forre el fondo del molde con papel de plata, úntelo con mantequilla y espolvoréelo con harina. En un cuenco, ponga las tres yemas, mézclelas bien con el azúcar y la mantequilla derretida, pero poco caliente. Añada, poco a poco, las almendras y, después, la harina, mezclada con la levadura. Monte las claras a punto de nieve (con un pellizco de sal). Agréguelas a la masa, con cuidado de dejarlas bien mezcladas, pero sin remover más que lo justo. Caliente el horno unos 5 minutos antes de meter el molde. Introdúzcalo y, a horno caliente, téngalo unos 45 minutos. Desmóldelo cuando esté templado y deje que se enfríe en una rejilla.
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Re: Bizcocho con almendras.

Mensaje por rosita32ana el Mar Mar 24, 2009 4:59 pm

..Y con postre y todo!!!!AAAAYYYSSSSSSS!!!QUE HAMBRE!!!!...
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