Graten de puerros con jamón.

Ingredientes:

4 lonchas de jamón cocido; 2 decilitros de nata líquida; nuez moscada; pimienta; 2 kilos de puerros medianos; 200 gramos de queso gruyère rallado; sal.

Preparación:

Lave los puerros y reserve sólo las partes blancas. Cuézalas al vapor en la olla exprés durante 15 minutos. Escúrralas y repártalas en 4 grupos similares. Envuélvalas en lonchas de jamón y ponga cada paquete, así preparado, en una fuente de horno algo honda, previamente untada con un poco de mantequilla. Aparte, mezcle en una ensaladera la nata líquida con el queso rallado, sal, pimienta y un pellizco de nuez moscada. Cubra con esta salsa los paquetes de puerro y métalos en el horno a 210º C hasta que tenga un bonito color dorado. Sáquelos y sirva.

ME GUSTA LO APUNTO

...Sirva y a papearrrr!!!!Otra manera de comer verdura....