A cada vino su copa.

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A cada vino su copa.

Mensaje por Administradora el Lun Mar 23, 2009 10:33 pm



Vino tinto. Para este tipo de caldos, hay gran variedad de modelos de copas. Las más conocidas son la borgoña y la burdeos, que toman el nombre de las regiones francesas donde se elaboran estos caldos. Son copas de tulipa grande que permite a los vinos airearse y desarrollar el aroma al máximo. Modelos perfectos para disfrutar de un buen Rioja, nuestro vino más internacional.





Vino blanco. Hay millones de blancos en todo el mundo, pero en España los concebimos como vinos que no necesitan una gran aireación. Son, habitualmente, del año o de dos. Tienen muchas virtudes, muchas frutas y son muy fresquitos. Son caldos para agradar, no para guardar. Entonces, lo que le pedimos a la copa es que nos permita beberlo, que nos saque los aromas y que nos ayude a disfrutar de ellos.





Cava o champán. Para un champán, un cava o cualquier vino espumoso es importante ver el color y las burbujas. Con esta copa alargada, que permite una entrada en boca muy sutil, se puede apreciar el efecto del caldo al salir y los encajes que forma alrededor de la boca. No necesitan un volumen más amplio porque el espumoso no se mueve al catar y son las burbujas las que ayudan a que los aromas salgan.





Vinos de Jerez. Ésta es la copa que habitualmente se utiliza para finos, manzanillas o vinos de Jerez. Es también la que se emplea para muchos chateos y en la mayoría de las catas. No siempre es la más adecuada para todos los vinos, pero, sin embargo, su uso se ha generalizado y es la más utilizada. Es la denominada copa estándar.





Vaso de cata. En el mundo del vino no todo son copas. Buena muestra de ello es este vaso de cata. Con dos hendiduras, una en la base, para colocar el dedo pulgar, y otra en un lateral, para el corazón, su uso se está generalizando en las catas de vino.
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Re: A cada vino su copa.

Mensaje por rosita32ana el Mar Mar 24, 2009 5:08 pm

Bueno yo me quedo con cava,champan,que me vuelven LOCA loco El vino,yo no se catarlo,pero ponme de aguja y en copon,o copa grande,QUE BUENO!!!!
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Re: A cada vino su copa.

Mensaje por Mónica el Mar Mar 24, 2009 6:11 pm

Ya sabía yo que tú y yo íbamos a hacer buenas migas... ¿por qué será que no me extraña encontrarte en este post?

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Re: A cada vino su copa.

Mensaje por rosita32ana el Miér Mar 25, 2009 5:24 pm

jajaja Venga nos tomamos otra aqui??? ...
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Re: A cada vino su copa.

Mensaje por Mónica el Miér Mar 25, 2009 11:44 pm

Pili nos va a echar, por gamberras... aaaa

¿Y el buen ambiente que estamos creando...?
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Re: A cada vino su copa.

Mensaje por rosita32ana el Jue Mar 26, 2009 5:13 pm

Pero que nos va a echar,cava o champam???? loco
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