Hamburguesa de pescado

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Hamburguesa de pescado

Mensaje por Administradora el Jue Abr 30, 2009 8:19 pm




Ni que decir tiene que si podéis, evitéis el consumo por vuestros hijos de "comida basura". Pero ¿qué niño no se rinde ante una hamburguesa? Bien, pues si no puedes con tu enemigo, únete a él... Démosles hamburguesas, pero en esta ocasión, hamburguesa "con truco"... Ésta es una receta estupenda para conseguir que los niños coman pescado y verduras al tiempo que disfrutan de una de sus comidas favoritas...



Ingredientes:
-1 filete de pescado blanco sin espinas
-1 patata cocida y aplastada
-1 zanahoria rallada
-1/2 calabacín rallado
-1/4 de taza de queso rallado
-1/4 de taza de harina
-aceite para freir las hamburguesas

Preparación:
Podemos cocer el pescado al vapor o en el microondas, después lo desmenuzamos y vigilamos que no se cuele ninguna espina, mezclamos bien con la patata, la zanahoria, el calabacín y el queso rallados. Añadimos poco a poco la harina y mezclamos hasta que coja una consistencia pastosa, de masa. Hacemos hamburguesas a poder ser "bajitas", si nos quedó muy pegajosa podemos pasarlas por harina. Freímos casi como si fuera a la plancha, con muy poquito aceite de oliva y ya están. Las podemos acompañar de lo que más le guste a nuestro "chef" o preparar una hamburguesa típica... dependiendo del hambre que tenga. ¡Y a disfrutar!
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Re: Hamburguesa de pescado

Mensaje por rosita32ana el Vie Mayo 01, 2009 12:33 am

Estas me convencen un poco mas....
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